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CHD Expert-Studie: Ohne Raucherräume geht der Gastroumsatz weiter zurück
Quelle: Pressemitteilung CHD Expert, 16. Oktober 2008 37 Prozent der Speisebetriebe haben abgetrennte Zimmer für qualmende Gäste Raucher sind nachwievor eine wichtige Zielgruppe für Gastronomen. 37...
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Gastronomen setzen auf Open-Air-Angebot
Studie von CHD Expert: Zwei Drittel investieren in neue Außenmöbel Hoffnung auf einen Traumsommer: Die deutschen Gastronomen setzen auf ein gutes Außer-Haus-Geschäft. Zwei Drittel der Profi-Gastgeber...
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Stärkere Nachfrage nach Speisen aus der Region
Studie von CHD Expert: F&B mit lokalem Bezug immer wichtiger – Bio-Anteil gering Hamburg, 26. Mai 2009 Dream global, eat local: Regionale Speisen werden in der Gastronomie immer wichtiger. Über die...
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